foto: interfloraI morgen er det dåp, og jeg holder på med forberedelsene til det. Har glemt navnekort, selvfølgelig. Så folk må nok få sette seg hvor de vil. Typisk meg...
Skal bake siste kaken nå, en Oreo kake jeg fant oppskriften på på denne siden:
http://www.vgb.no/16967/
Den er fantastisk god!
Oreokake:
Ca. 400 g Oreo Cookies(jeg bruker av og til 500 gr, smak og behag)
100 g smeltet smør
2 pk Phildelphia
3,5 dl melis
ca 3,5 dl fløte som piskes til krem med 5 spisesjeer sukker
Mousse:
250 gram Melkesjokolade
-smeltes i vannbad, avkjøles
1 egg + 2 ss sukker
-piskes til eggedosis
3 dl kremfløte
-piskes til krem
Bland så eggedosis og krem sammen, deretter ha i godt avkjølt sjokolade i en tynn stråle og bland godt sammen.
(eller bruk toro ferdig mousseblanding på pose :)
1/4 del av oreo kjeksene legges for seg i seg i en skål og brekkes opp i småbiter, settes til side.. Ta restene av kjeksen og putt i en pose, og smuldre de opp til små biter! Smelt smør, og hell det over kakesmulene i en bolle og bland det godt til det kan smøres ut i en form. Bruk en 24 cm rund form,kun ringen, rett på fatet.
Mix kremosten med melis med en mixer så det blir en luftig og kremete masse. Mix krem med sukker. Bland sammen alt. Smør halvparten av massen over kakebunnen og legg oppi halvparten av kakebitene du har satt til side. Sett i kjøleskap 30 minutter.
Lag moussen. Rør inn de siste kakebitene i moussen. Smør massen over kaken og sett i kjøleskap ytterligere 1 time. Legg et lag med resten av kremen på toppen til slutt, og pynt eventuelt med flere kakesmuler eller lag et mønster med vanlig sjokoladesaus! 
La kaken stå avkjølt ytterligere noen timer, og aller best blir den om den får stå nesten ett døgn før man skjærer rundt kanten og løsner formen og spiser!
oppskriften er lånt fra festkaker.no
Ha en fin helg alle sammen:)
13 kommentarer:
Hei på deg!
Oj, så fin kake, den ser virkelig god ut.
Og så flott kjellerstue dere får! Vær stolt av mannen din, du, det finnes jo noen som ikke bryr seg det spøtt hverken om form eller farge. Og man må jo alltids kompromissere litt når man er to, ikke sant?(Eh..kanskje derfor jeg er singel;0))
Ha en strålende dag, så titter jeg innom igjen!
Hilsen Cathrine
Nam nam.......den kaken virket veldig god!!
Gratulerer med dåpsdagen i dag!! Håper alt har gått fint!!
Nå kan du kose deg fremover:O)
Denne så jo aldeles nydelig ut,nam nam..
Håper dere hadde en nydelig dag i går..Ha en fortsatt fin mandagskveld..
Så flink du er! Deilig kake. Se på Christinas interiør - da vil du se hva som passer på vaskerom. Den dama er ikke sann, det er helt utrolig vakkert. Lykke til med inspirasjonen. Likte den blå blomsten din veldig godt - en klokkeblomst/Campanula? Hanne
Oi,den kaken så jammen god ut,tror jeg må prøve meg på den.Takk for at du la ut oppskriften.Gratulere med dåpsbarnet.Ha en fortsatt fin mai-måned!
Håper dåpen gikk greit og at du ikke er helt skutt etter all strabasene. Det tar på med dåp. Ha en fin fin dag:O)
Håper dagen ble fin, og den kaken er bare en av verdens beste synes jeg, skal lage den selv til 17.mai:0)
Ha en fin uke videre!
så fristende kake... og GRATULERER med overstått, med den store dåpsdagen! håpeer alt gikk fint... klem, magny
Gratulerer med overstått dåpsdag! Håper dagen var fin for dere alle!
Kaka så jo bare kjempegod ut.
Moro m nye oppskrifter, skal jammen prøve den en gang...
Tulip
Heisann...
Lykke til med dåpen, og den kaken ser jo bare kjempegod ut...
Ha en flott 17-mai...
mmmm, den kaken så fantastisk ut. Men så var det dette med bikinien da, og akkkurat der har jeg et alvorlig problem.. Skal bli kjekt å se bilder fra festen, du har vel funnet masse inspirasjon rundt om tenker jeg. Håper alt gikk bra. Og bordkort klarer man seg vel uten, såsant det ikke var hundrevis av gjester da...
Hei!
Får vel si vel overstått dåp jeg da. Lenge siden jeg har vært innom siden din :-)
Bordkort kan jo være et dekorativt innslag på et bord og i et stort selskap med mange ukjente kan det jo være greit at verten har tenkt gjennom hvem som bør sitte hvor, slik at sosialiseringsprosessen går mest mulig smertefritt - men stort sett har jeg inntrykk av at folk best liker å sette seg der de selv vil :-)
Ønsker deg en flott dag videre!
Å nå fikk jeg lyst på oreokake ja...Pleier å lage den samme selv, men nå har jeg ikke laget den siden vi flyttet fra norge for snart et år siden!!! Blir nok det første jeg baker når vi kommer hjem igjen:) Og her jeg bor i oreokjeksens hjemland har jeg ikke funnet en kake som kan sammenlignes! Bare en is som heter oreo cakebatter...farlig god den også:)
Ha en flott uke!
Legg inn en kommentar